曹县：小芦笋大产业 远销国外
DM大美曹县CX 2021-05-22 17:55 发表于山东
芦笋是一种营养价值极高且滋味鲜美的高档保健蔬菜，具有低热量、高营养、风味 鲜美，老少皆宜的特点，在国际上享受 “蔬菜之王”的美誉。
芦笋为百合科天门冬属中的多年生草本植物，芦笋的药用 价值最早在《神农本草经》中就有记载，《神农本草经》中把 野生芦笋—天门冬列为“上品之上”。芦笋对人体细 胞的癌变具有很强的抑制作用，是目前世界上最为有效的防癌保健食品一。芦笋频频出现在中国国宴接待中，更盛行世界各国国家的高级宴会，成为必不可少的“国宴佳肴”。
曹县种植芦笋已有四十多年的历史，近几年来，县委、县政府强化典型引导，加大扶持力度，培育出了以苏集镇、青古集镇、阎店楼镇、朱洪庙镇等为中心的芦笋标准化生产基地。全县芦笋面积发展到12万亩，占全国芦笋面积的六分之一
全县芦笋生产实施标准化面积占80%，芦笋加工产品的质量安全合格率达到100%，全县芦笋新品种覆盖率达到90%，测土配方施肥面积占芦笋种植面积的90%以上。
截止目前，曹县芦笋平均亩产量1300公斤左右，芦笋价格按每公斤7--9元计算。每亩收入可达8000-10000元，亩纯收入4500-6500元。曹县芦笋，产笋量达10万吨，芦笋基地80%实行标准化管理。芦笋种植已涉及到曹县东南部8个乡镇，有笋农5万户，以苏集、青固集、阎店楼、朱洪庙芦笋面积最为集中，成为曹县大宗经济作物和增加农民收入的主导产业，已列入菏泽市、曹县经济和科技发展“十四五”规划。年加工能力12万吨，年加工量5万吨，从业人员10万人。
